Ako dlhoročný dodávateľ fliaš z jantárového skla dostávam od našich zákazníkov často veľmi zaujímavé otázky. Jedna otázka, ktorá sa objavuje častejšie, než by som čakal, je: "Môžem zmraziť fľaše z jantárového skla?" Nuž, poďme sa ponoriť do tejto témy a rozobrať si ju, aby sme vám všetkým pomohli pochopiť, čo sa deje.
Najprv si povedzme niečo o fľašiach z jantárového skla. Toto sú niektoré z najobľúbenejších typov sklenených nádob, ktoré ponúkame. Jantárové sklo má špeciálnu kvalitu. Jeho mierne hnedastý oranžový odtieň výborne blokuje UV žiarenie. To z neho robí najlepšiu voľbu pre produkty, ktoré sú citlivé na svetlo, ako sú esenciálne oleje, určité lieky a luxusné liehoviny. Myslím, premýšľajte o tom. Nechcete, aby sa váš luxusný domáci parfum pokazil kvôli malému slnečnému žiareniu, však? Tam je nášJantárová lekárska sklenená fľašanaozaj svieti. Chránia vaše výrobky pred škodlivými účinkami svetla.
Teraz späť k aktuálnej otázke: zmrazenie fliaš z jantárového skla. Sklo je zložitý materiál. Je tvrdý a krehký a veľmi dobre neznáša zmeny teploty. Keď niečo zmrazíte, tekutina vo fľaši sa roztiahne. Ak na túto expanziu nie je dostatok miesta, vo fľaši sa môže vytvoriť tlak. A hádajte čo? Sklo nie je veľmi zhovievavé, pokiaľ ide o tlak. Mohlo by prasknúť alebo dokonca rozbiť, čo by vám zanechalo veľký neporiadok a stratený produkt.
Pozrime sa na vedu, ktorá sa za tým skrýva. Voda, ktorá je bežnou súčasťou mnohých produktov uložených v našich fľašiach, sa pri zamrznutí rozpína. Hustota vody klesá, keď sa mení na ľad, a to spôsobuje, že zaberá viac miesta. Napríklad, ak máte a20 ml jantárová sklenená fľaša lieknaplníte po okraj tekutinou, ktorá obsahuje vodu a dáte do mrazničky, tá tekutina sa roztiahne. Ak nie je priestor pre túto expanziu, sklo bude musieť povoliť.
Ale to nie je všetko len záhuba a pochmúrnosť. Ak prijmete správne opatrenia, môžete fľaše z jantárového skla zmraziť. Základom je nechať dostatok miesta nad hlavou. Headspace je prázdny priestor v hornej časti fľaše. Mali by ste sa snažiť ponechať aspoň 20 – 30 % objemu fľaše ako priestor nad hlavou. To dáva kvapaline dostatok priestoru na expanziu, keď zamrzne. Ak teda máte fľašu z jantárového skla s objemom 100 ml, naplňte ju len do 70 - 80 ml.
Ďalšia vec, ktorú treba zvážiť, je rýchlosť zmeny teploty. Nechcete prejsť z izbovej teploty na chlad v mrazničke naraz. Je lepšie postupne znižovať teplotu. Napríklad môžete fľašu najskôr na niekoľko hodín vložiť do chladničky, aby pomaly vychladla, a potom ju preniesť do mrazničky. To pomáha sklu prispôsobiť sa teplotným zmenám hladšie a znižuje riziko prasknutia.
Je tiež dôležité poznamenať, že nie všetky fľaše z jantárového skla sú rovnaké. Hrúbka skla môže hrať veľkú úlohu v tom, ako dobre odoláva mrazu. Hrubšie sklo je vo všeobecnosti odolnejšie voči zmenám teploty a tlaku. V našej spoločnosti ponúkame rôzne fľaše z jantárového skla s rôznymi hrúbkami, aby sme vyhoveli vašim špecifickým potrebám.
Teraz porovnajme fľaše z jantárového skla sFľaša z číreho skla. Fľaštičky z číreho skla sú priehľadnejšie, čo je skvelé pre produkty, kde sa chcete pochváliť obsahom. Neposkytujú však rovnakú ochranu proti UV žiareniu ako jantárové sklo. Pokiaľ ide o mrazenie, rovnaké pravidlá platia aj pre fľaše z číreho skla. Stále musíte nechať priestor nad hlavou a byť opatrní pri zmenách teploty. Číre sklo však môže byť o niečo náchylnejšie na praskanie, pretože v niektorých prípadoch nemá rovnaký odtieň a štruktúru ako jantárové sklo.
Ak na skladovanie potravín alebo nápojov používate fľaše z jantárového skla a chcete ich zmraziť, je potrebné mať na pamäti niekoľko ďalších vecí. Uistite sa, že výrobok je vhodný na mrazenie. Niektoré potraviny a nápoje môžu po zmrazení zmeniť textúru alebo chuť. Fľašu tiež vždy označte dátumom zmrazenia a obsahom. To vám pomôže sledovať, čo sa tam nachádza a ako dlho je zmrazené.
Na záver možno povedať, že môžete zmraziť fľaše z jantárového skla, ale musíte to urobiť správne. Nechajte dostatok miesta nad hlavou, postupne zmeňte teplotu a vyberte si správnu fľašu pre danú prácu. Ak budete postupovať podľa týchto pokynov, môžete svoje výrobky bezpečne skladovať v jantárových sklenených fľašiach v mrazničke.
Sme dôveryhodným dodávateľom vysoko kvalitných fliaš z jantárového skla. Či už ste malý výrobca remeselných produktov alebo veľká farmaceutická spoločnosť, máme pre vás tie správne fľaše. Ak máte záujem o kúpu fliaš z jantárového skla, radi sa s vami porozprávame o vašich konkrétnych potrebách. Náš tím odborníkov vám môže pomôcť vybrať perfektné fľaše pre vaše produkty a poskytnúť vám ďalšie tipy na správne skladovanie a manipuláciu.
Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa fliaš z jantárového skla, ich mrazenia alebo iných súvisiacich tém, neváhajte nás kontaktovať. Sme tu, aby sme sa uistili, že z našich produktov dostanete to najlepšie. Kontaktujte nás a začnite diskutovať o vašich potrebách obstarávania.
Referencie
- Principles of Glass Science and Technology, H. Rawson
- Handbook of Food Preservation, Editori: M. Rahman a S. Sablani